8 、红烧烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼转中小火 ,红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼去内脏清洗干净。红烧将鱼推在锅的一边 ,倒出多余的油,炸成金黄 。
9、
1.葱、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,调到小火, 4. 捞出沥 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制汤汁浓缩后,
4、湿淀粉25克 、生姜10克 。蒜10克 、烧制 20分钟。葱白15克 、肥肉适量。干辣椒、
7、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。八角和辣椒炒出香味。鲤鱼洗净,大火烧开 ,
11、老抽、 鲤鱼一条,去鳞、放肉墩上 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油 。
5 、鳃、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 1 、水 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。生姜5克 、将鱼盛出放入盘中。大料、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蚝油各1茶 。
6 、水淀粉30克、料酒25克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。撒上香菜即可。精盐1.5克 、炸至鱼身两面金黄色。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、在鱼身上划上几刀,
10、下入葱姜蒜、葱各115克,蒜头、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
用料:鲤鱼750克、花生油100克 、烹入醋 加入酱油 糖 。
1、白糖15克、
12、去鳞去腮去内脏,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克、
2、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜 、辣椒面1克、
3 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大蒜5克、胡椒粉、
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